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图书信息
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简明中餐餐饮汉英双解辞典
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| ISBN： | 9787301150061 |
定价： | ￥38.00 |
| 作者： | 冯源主编 |
出版社： | 北京大学出版社 |
| 出版时间： | 2009年03月 |
开本： | 21cm |
| 页数： | 390页 |
中图法： | K892.25-61 |
印次： | 0 |
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2026-06-19
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图书简介 | | 本书从海外浩如烟海的餐饮资料中精选出2777个条目，按汉语拼音顺序排列，查阅方便；对菜品、食品、饮品的介绍以名称突出主题，以主料说明本质，以辅料与方法说明特点等。 |
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