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图书信息
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咖啡品鉴大全
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| ISBN： | 9787538156225 |
定价： | ￥59.80 |
| 作者： | (日)田口护著 |
出版社： | 辽宁科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2009年01月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 145页 |
中图法： | TS273 |
印次： | 2020.03重印 |
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2026-08-16
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图书简介 | | 本书作者将钻研咖啡三十年来的宝贵心得，毫不保留地完整公开，从咖啡的认识到决定咖啡味道的烘焙实战技术，以及正确的研磨与萃取方式，都有清楚详尽的解说。 |
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