同类推荐
-
-
食物革命:食物真相与安全
-
¥65.00
-
-
食品安全学（葛珍珍） 第二版
-
¥58.00
-
-
食品安全学（葛珍珍） 第二版
-
¥58.00
-
-
食品安全学（葛珍珍） 第二版
-
¥58.00
-
-
浅谈海洋食品营养知识
-
¥68.00
-
-
食品工程原理实验
-
¥39.80
-
-
食品工程原理实验
-
¥39.80
-
-
食品工程原理实验
-
¥39.80
-
-
乳品添加剂
-
¥59.80
-
-
食品高压脉冲电场技术（食品非热加工技术丛书）(“十四五…
-
¥108.00
|
|
图书信息
|
|
|
|
食品工程新技术
|
| ISBN： | 9787568413626 |
定价： | ￥35.00 |
| 作者： | 徐莉莉主编 |
出版社： | 江苏大学出版社 |
| 出版时间： | 2020年04月 |
开本： | 22cm |
| 页数： | 205页 |
中图法： | TS2-39 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
北京人天书店有限公司
|
1
|
库区2/库区4
|
2025-12-05
|
|
其它供货商库存合计
|
82
|
|
2025-12-04
|
图书简介 | | 本书对食品加工领域应用的高新技术做了较全面的介绍，反映出当代食品加工业中有关高新技术最实用的技术成果，在内容深浅程度及编排方式上，力求体现食品加工领域的高新技术的研究进程及应用，为食品行业提供借鉴。 |
|