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图书信息
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饭店管理概论
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| ISBN： | 9787517134992 |
定价： | ￥48.00 |
| 作者： | 王苗苗，李艳，肖莲珍主编 |
出版社： | 中国言实出版社 |
| 出版时间： | 2020年07月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 259页 |
中图法： | F719.2 |
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2026-04-29
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图书简介 | | 本书是读者了解饭店行业的一本入门教材，全书共分为九个项目，分别为饭店管理概述、饭店组织管理、饭店主要业务部门管理、饭店服务质量管理、饭店人力资源管理、饭店营销管理、饭店物资和设备管理、饭店安全管理和饭店企业文化管理。 |
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