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图书信息
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寿司:鱼片与醋饭背后四百年的秘密:the story of sushi, from samurai to supermarket
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| ISBN： | 9787300140353 |
定价： | ￥45.00 |
| 作者： | 郭伟强主编 |
出版社： | 中国人民大学出版社 |
| 出版时间： | 2011年07月 |
开本： | 23cm |
| 页数： | 303页 |
中图法： | TS971 |
印次： | 0 |
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2026-08-06
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图书简介 | | 本书能增长你的寿司知识，更能提升你对寿司的鉴赏力。本书不只教你如何品味寿司的鲜美，还让你窥见寿司制作背后四百年的秘方，并且教会你如何在寿司店里点菜的实用知识。 |
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