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图书信息
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动物性食品兽药残留限量查询手册
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| ISBN： | 9787553208244 |
定价： | ￥78.00 |
| 作者： | 金晓峰，赵贵，焦仁刚主编 |
出版社： | 贵州科技出版社 |
| 出版时间： | 2020年08月 |
开本： | 29cm |
| 页数： | 332页 |
中图法： | S859.84-62 |
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2026-08-05
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图书简介 | | 为便于广大食品安全检验检测部门、食品安全监管部门、养殖企业、动物性食品生产经营者等单位使用应用，编者对《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》(GB 31650-2019)和农业农村部等国家部委的养殖禁用药物规定进行了系统梳理，按照猪、牛、羊、家禽、兔、鱼、马、鹿、虾、蜜蜂等主要食品动物的肌肉、脂肪、肝、肾、蛋、奶、蜂蜜等主要动物性食品兽药残留限量(含禁用、停用药物)规定进行编写，形成了《动物性食品兽药残留限量查询手册》一书，并给出了检验参考方法。 |
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