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图书信息
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不流血的革命:素食主义文化史
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| ISBN： | 9787521716214 |
定价： | ￥78.00 |
| 作者： | (英)特里斯特拉姆·斯图尔特(Tristram Stuart)著 |
出版社： | 中信出版集团股份有限公司 |
| 出版时间： | 2020年07月 |
开本： | 21cm |
| 页数： | 13,473页 |
中图法： | TS971.2 |
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2026-06-29
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图书简介 | | 本书从历史、社会和文化的角度检视了“素食主义”观念在欧洲近现代的发展过程，包括17世纪对于肉食习惯的论战、18世纪对于印度素食主义观念的引入、19世纪医学对于人体更接近于草食动物的发现，以及20世纪生态学政治的兴起等。通过回顾这个观念的历史发展，我们能够更好地理解现在的素食主义运动，并在面对气候变化的威胁时重新检视自己的行为。 |
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