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图书信息
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徐州饮食概论
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| ISBN： | 9787520811699 |
定价： | ￥128.00 |
| 作者： | 张涛，钱峰著 |
出版社： | 中国商业出版社 |
| 出版时间： | 2020年07月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 219页 |
中图法： | TS971.2(253.3) |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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1
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库区4
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2026-05-15
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图书简介 | | 本书简要介绍了徐州饮食的发展历史以及重要历史时期的彭祖饮食文化和两汉饮食文化，也推出了具有浓厚地方特色的伏羊文化和酒文化，对徐州的饮食特色也作了较为详细的介绍，穿插了部分的徐州物产和饮食习俗，搜集整理了部分的老字号和名人与徐州饮食的内容。 |
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