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图书信息
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巴黎食堂：百年老店的前世今生与最受欢迎食谱
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| ISBN： | 9787121391668 |
定价： | ￥68.00 |
| 作者： | 法国皮嘉尔热汤项目组编著 |
出版社： | 电子工业出版社 |
| 出版时间： | 2020年06月 |
开本： | 25cm |
| 页数： | 181页 |
中图法： | TS972.185.65 |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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6
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库区13/库区2
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2026-07-07
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其它供货商库存合计
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298
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2026-07-06
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图书简介 | | 本书回顾了平价食堂在巴黎兴起的前世今生，并介绍了如今有着“巴黎大众食堂”之称的皮嘉尔热汤餐厅(Bouillon Pigalle)那些颇受欢迎的食谱，你会领略到这颗法国美食遗珠的非凡魅力，探寻到其背后团队的管理秘籍。 |
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