同类推荐
-
-
干旱内陆河流域同位素水文过程
-
¥180.00
-
-
干旱内陆河流域同位素水文过程
-
¥180.00
-
-
干旱内陆河流域同位素水文过程
-
¥180.00
-
-
大型矿区地表水-地下水耦合模拟及水资源预测
-
¥128.00
-
-
大型矿区地表水-地下水耦合模拟及水资源预测
-
¥128.00
-
-
大型矿区地表水-地下水耦合模拟及水资源预测
-
¥128.00
-
-
无冰的格陵兰:从微观粒子透视宏观世界:from mol…
-
¥158.00
-
-
无冰的格陵兰:从微观粒子透视宏观世界:from mol…
-
¥158.00
-
-
水化学
-
¥56.00
-
-
新疆河川谱系
-
¥598.00
|
|
图书信息
|
|
|
|
施普林格气味手册（中）
|
| ISBN： | 9787030652652 |
定价： | ￥238.00 |
| 作者： | (德)安德莉亚·比特纳主编 |
出版社： | 科学出版社 |
| 出版时间： | 2020年06月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 20,494-966页 |
装祯： | 精装 |
中图法： | P342-62 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
|
|
|
|
|
其它供货商库存合计
|
81
|
|
2026-08-21
|
图书简介 | | 本套书(上、中、下三册)根据原著2017版翻译，分别从气味分子特征及其合成路径、食品和风味、气味分析及感官评价、气味感知和生理效应、气味感知的心理-生理特征、人体气味及其对沟通和行为的影响、语言与文化中的气味等方面对气味和气味物质进行了较全面的介绍。本册内容共计26章，主要阐述了人体嗅觉生理结构和感知机制、气味生理效应、气味感知的生理心理研究、人体气味化学分析、信号交流和行为影响等内容。 |
|