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图书信息
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作物品质分析原理与方法
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| ISBN： | 9787030653901 |
定价： | ￥79.00 |
| 作者： | 张建奎主编 |
出版社： | 科学出版社 |
| 出版时间： | 2020年06月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 364页 |
装祯： | 平装 |
中图法： | S5 |
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2026-08-28
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2026-08-28
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图书简介 | | 本书全面系统地介绍了作物品质分析的主要内容、基本原理与测定分析方法。首先总体介绍了作物品质分析的主要内容、作物主要化学成分的测定原理与方法。然后分作物详细介绍了主要粮食作物、油料作物、纤维作物、嗜好作物的品质指标及分析方法。 |
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