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图书信息
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海底捞你学得会（实战版）
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| ISBN： | 9787115539113 |
定价： | ￥59.00 |
| 作者： | 杨铁锋著 |
出版社： | 人民邮电出版社 |
| 出版时间： | 2020年07月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 200页 |
中图法： | F719.3 |
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北京人天书店有限公司
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读买3/库区7/样本7
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2026-05-02
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4
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2026-04-30
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图书简介 | | 本书从商业模式、定位、菜单、定价、员工队伍建设、福利待遇、服务、品牌、创新等九个角度破解海底捞的经营系统和管理方法，从中总结出了海底捞的成功法则。作者用生动的图表、简洁的语言和具有代表性的示例，全方位地介绍了海底捞的经营和管理方法，可以帮助餐饮企业管理者和创业者树立自己的餐饮品牌，改进自己的管理方式。 |
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