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图书信息
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湖南味道
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| ISBN： | 9787518426171 |
定价： | ￥49.00 |
| 作者： | 盛金朋，彭军炜主编 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2020年06月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 12,240页 |
中图法： | TS972.117 |
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2025-10-29
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图书简介 | | 本书目前湖南省最全的美食介绍文化书籍，本书收集了湖南省十四个州市及下属的各个县市的代表美食及特色食材，并在文化视野下对其一一进行赏析与解读，为湖南从事饮食的工作人员及热菜湘菜的人士提供了一个湖南美食地图的功能。 |
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