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图书信息
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随园食单:白门食谱:冶城蔬谱
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| ISBN： | 9787807184744 |
定价： | ￥30.00 |
| 作者： | (清)袁枚撰 |
出版社： | 南京出版社 |
| 出版时间： | 2020年05月 |
版次： | 2版 |
| 开本： | 21cm |
页数： | 12,168页 |
中图法： | TS972.117 |
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2026-11-02
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图书简介 | | 本套书汇集了南京历史上传世的四部著名食谱，为我们了解南京饮食文化的源流和饮食习俗的变迁提供了十分珍贵的文献资料。书中许多关于饮食的制作方法、注意事项，至今仍具有实用价值和指导意义。 |
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