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图书信息
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现代青贮理论与技术
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| ISBN： | 9787030361646 |
定价： | ￥88.00 |
| 作者： | 徐春城等编著 |
出版社： | 科学出版社 |
| 出版时间： | 2013年03月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 237页 |
装祯： | 平装 |
中图法： | S816.9 |
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202
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2026-04-03
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图书简介 | | 本书系统地介绍了国内外先进青贮调制理论和技术，重点介绍了青贮用牧草、饲料作物、农作物秸秆、食品加工副产品和灌木等的原料特性，详细阐述了青贮理论、与青贮发酵有关的主要微生物，以及发酵过程中的生物化学变化，概述了青贮添加剂和青贮质量评定方法，对青贮好氧稳定性和青贮过程中营养损失进行了分析并提出了提高好氧稳定性、减少营养损失的措施等。 |
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