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图书信息
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蔗糖结晶生产技术
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| ISBN： | 9787562954873 |
定价： | ￥32.00 |
| 作者： | 黄凯主编 |
出版社： | 武汉理工大学出版社 |
| 出版时间： | 2020年01月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 204页 |
中图法： | TS245.1 |
印次： | 2023.07重印 |
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111
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2025-11-28
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图书简介 | | 本书共七个模块：蔗糖溶液及晶体基础、煮糖基础、糖膏煮炼、结晶物料平衡与煮糖制度、结晶设备、助晶、助晶设备，共二十八个任务。涵盖了结晶基础、煮糖操作和助晶操作以及相关设备构造及检修方法等。 |
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