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图书信息
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海派粤菜与海外粤菜
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| ISBN： | 9787218139906 |
定价： | ￥20.00 |
| 作者： | 周松芳著 |
出版社： | 广东人民出版社 |
| 出版时间： | 2020年04月 |
开本： | 21cm |
| 页数： | 131页 |
中图法： | TS971.2(265) |
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4
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2025-11-07
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图书简介 | | 本书特意选取了宵夜馆、信丰鸡、冠生园的故事，铺开一条粤菜从广东走向全国各地的发展之路；另外也讲述了李鸿章访美掀起的杂碎热、万花楼传奇等历史故事，勾勒出一幅幅中餐馆在海外发展的图景。 |
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