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图书信息
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厨房必备锅具，用对锅做好菜
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| ISBN： | 9787518429349 |
定价： | ￥49.80 |
| 作者： | 萨巴蒂娜主编 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2020年05月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 189页 |
中图法： | TS972.12 |
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3001
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2025-08-27
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图书简介 | | 不同的烹饪手法要靠锅具来实现，以锅具的功能来分章，将锅具的知识穿插在每章中。每种不同的锅具，都为读者详细介绍了选锅秘籍，适用范围，清洗保养。同时搭配有适用这款锅具的菜品，均根据锅具的特点而设置，本书共收录100道菜。 |
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