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图书信息
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法芙娜巧克力甜品精选
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| ISBN： | 9787568058148 |
定价： | ￥228.00 |
| 作者： | (法)弗雷德里克·鲍(Frederic Bau)著 |
出版社： | 华中科技大学出版社 |
| 出版时间： | 2020年04月 |
开本： | 27cm |
| 页数： | 416页 |
装祯： | 精装 |
中图法： | TS972.134 |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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16
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库区2/库区3/库区4/库区9/样本9
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2025-11-04
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其它供货商库存合计
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77
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2025-11-04
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图书简介 | | 本书收集了全球范围内非常具有代表性的巧克力甜点，并按难度区分操作等级，说明了制作巧克力甜点的诀窍。每个食谱会依次介绍它的特点、原料、制作所需的工具、主厨建议、烹饪须知、技巧复习等。 |
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