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图书信息
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食品加工技术
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| ISBN： | 9787504663108 |
定价： | ￥45.00 |
| 作者： | 樊振江，李少华主编 |
出版社： | 中国科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2013年02月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 266页 |
中图法： | TS205 |
印次： | 2020.01重印 |
相关供货商
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北京人天书店有限公司
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45
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库区2/库区5/样本5
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2026-06-20
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图书简介 | | 本书主要包括肉制品加工、粮油食品加工、乳制品加工、软饮料加工、果蔬加工、发酵食品、糖果及巧克力加工等。 |
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