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图书信息
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一碗汤的幸福
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| ISBN： | 9787518428977 |
定价： | ￥58.00 |
| 作者： | 贝太厨房编著 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2020年04月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 175页 |
中图法： | TS972.122 |
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2024
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2026-03-27
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图书简介 | | 本书介绍了120余种煲汤食谱，分为元气肉骨汤、滋补家禽汤、河海鲜味汤、清润蔬菜汤、甜蜜果香汤，涉及到广式煲汤、快手汤、汤菜、甜汤、西式汤等绝大部分汤的种类，同时还介绍了煲汤的基本知识、基础高汤的做法等基本技法。 |
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