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图书信息
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饮馔服食笺
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| ISBN： | 9787520809368 |
定价： | ￥79.00 |
| 作者： | (清)高濂撰 |
出版社： | 中国商业出版社 |
| 出版时间： | 2020年01月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 11,280页 |
中图法： | TS971.2(2) |
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2026-01-23
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图书简介 | | 《饮馔服食笺》采用了南京浦江吴氏《中馈录》、刘基《多能鄙事》中的不少内容。而后人黄省曾的《易牙遗意》、朱竹垞《食宪鸿秘》、顾仲《养小录》中的不少条目又是从《饮馔服食笺》中移过去的。这部书自公元一五九一年问世，至今已有近四百年，是我国明代重要食典之一。 |
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