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图书信息
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可颂丹麦面包手作全书
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| ISBN： | 9787533560768 |
定价： | ￥72.00 |
| 作者： | 游东运著 |
出版社： | 福建科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2020年03月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 223页 |
中图法： | TS213.21 |
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466
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2026-01-28
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图书简介 | | 本书收录可颂、丹麦、大理石、布里欧面包等维也纳风4大类。为了让没有压面机的人，也能做出专业级的可颂丹麦美味，作者绞尽脑汁，历经无数次的反复测试与教学验证，将专业技巧，转化成易懂好学的方式引领。 |
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