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图书信息
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食品微生物检测实训教程
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| ISBN： | 9787308083966 |
定价： | ￥49.00 |
| 作者： | 陈江萍主编 |
出版社： | 浙江大学出版社 |
| 出版时间： | 2011年02月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 319页 |
中图法： | TS207.4 |
印次： | 2020.01重印 |
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3
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2026-08-06
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图书简介 | | 本书共分为3个项目，主要内容包括：食品微生物检测前的准备工作；食品中指标菌及常见致病菌的检测；综合实训。 |
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