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图书信息
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树莓副产物的综合开发与应用
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| ISBN： | 9787564372934 |
定价： | ￥49.00 |
| 作者： | 杨静著 |
出版社： | 西南交通大学出版社 |
| 出版时间： | 2020年01月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 141页 |
中图法： | S663.2 |
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2026-07-02
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图书简介 | | 本书主要介绍树莓的基本概况，树莓幼果、饼粕、树莓籽、叶片等副产物中的主要活性成分提取、分离、纯化、鉴定方法，以及少量下游产品的开发和应用；阐述了树莓研究中的常用实验方法、常见活性化合物的质量数，提供了中英文名称对照表。 |
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