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图书信息
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淮扬有味是清欢美食里的人生故事
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| ISBN： | 9787547048283 |
定价： | ￥39.80 |
| 作者： | 陈绍龙著 |
出版社： | 万卷出版公司 |
| 出版时间： | 2019年12月 |
开本： | 22cm |
| 页数： | 310页 |
装祯： | 精装 |
中图法： | I267 |
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8
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2026-08-06
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图书简介 | | 本书立足于弘扬传统文化，品味中华美食，解析中国大地上近百种独具特色的美食与其后的乡土文化，随后又进一步解读其背后的民间故事、风土人情。分为五章，分别是食之咀(基本食材)、水之鲜(与河鲜、海鲜相关的菜肴)、家之馐(独具特色的家常菜)、乡之味(地方特色菜与小吃)、饕之语(民间饮食文化与故事)，从多个维度对中国的特色美食、民间风俗进行了细致解读。 |
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