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图书信息
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南洋滋味
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| ISBN： | 9787218140308 |
定价： | ￥59.00 |
| 作者： | 何华著 |
出版社： | 广东人民出版社 |
| 出版时间： | 2020年01月 |
开本： | 21cm |
| 页数： | 215页 |
中图法： | TS971.2(33) |
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2026-03-20
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图书简介 | | 本书精选作者有关新加坡、马来西亚饮食的文章，展示“南洋滋味”，包括肉骨茶、榴梿神话、椰花酒、南洋茶餐室、娘惹菜、老南洋的茶叶店等等。书中内容也涉及美食家蔡澜、作家白先勇与南洋的美食之缘，讲述南洋美食与历史、文化的关联。 |
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