同类推荐
-
-
别乱穿！找准你的专属风格与配色
-
¥49.80
-
-
资产配置行动指南
-
¥58.00
-
-
初为人父:从好老公到好爸爸
-
¥49.80
-
-
一看就懂的108个怦然心动的整理方法
-
¥49.80
-
-
独特的荷叶边手编毛衣
-
¥59.80
-
-
穿出高级感:你的穿搭配色指导书
-
¥58.00
-
-
“我们需要口袋”:性别、权利与随身之物:an inti…
-
¥69.00
-
-
服装科学研究的数据分析与可视化:Origin 2022…
-
¥78.00
-
-
服装科学研究的数据分析与可视化:Origin 2022…
-
¥78.00
-
-
服装科学研究的数据分析与可视化:Origin 2022…
-
¥78.00
|
|
图书信息
|
|
|
|
吃:食物如何改变我们人类和全球历史:a history of food
|
| ISBN： | 9787521711875 |
定价： | ￥68.00 |
| 作者： | (英)菲利普·费尔南多-阿梅斯托(Felipe Fernandez-Armesto)著 |
出版社： | 中信出版集团股份有限公司 |
| 出版时间： | 2020年01月 |
开本： | 22cm |
| 页数： | 354页 |
装祯： | 精装 |
中图法： | TS971.2(1) |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
|
|
|
|
|
其它供货商库存合计
|
1000
|
|
2026-03-30
|
图书简介 | | 本书作者梳理了史前至现当代的食物历史，根据食物史上意义重大的八个历史进程将全书划分为八个章节，集中讨论烹饪的起源、吃的意义、畜牧的兴起、农业的发明、食物的社会分化功能(高级饮食的兴起)、食物和跨文化交流、食物和生态交流以及食品工业化，追踪过去的食物和我们今日进食方式之间的关联，以食物为切入点，呈现人类社会历史的演进，以及人与自然的互动过程。 |
|