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图书信息
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餐饮服务与管理
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| ISBN： | 9787503263576 |
定价： | ￥38.00 |
| 作者： | 黄松，李燕林主编 |
出版社： | 中国旅游出版社 |
| 出版时间： | 2019年11月 |
开本： | 23cm |
| 页数： | 225页 |
中图法： | F719.3 |
印次： | 2021.06重印 |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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3
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库区4/库区5/样本5
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2026-06-25
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图书简介 | | 本书分为中餐服务体现细致周到、西餐服务融入优雅别致、多形式餐别彰显高端奢华三篇。主要内容包括：零点餐服务——满足不同客人的需求、团队餐服务——满足快捷高效的需求、丰盛营养的早餐、浪漫情调的午晚餐、高贵典雅的宴会、自助餐服务、鸡尾酒会服务等。 |
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