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图书信息
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大健康的守护神:益生菌
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| ISBN： | 9787518427352 |
定价： | ￥32.00 |
| 作者： | 翁梁[等]编著 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2019年12月 |
开本： | 21cm |
| 页数： | 136页 |
中图法： | Q939.11 |
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2025-10-29
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图书简介 | | 本书第一部分介绍了什么是益生菌，包括哪些种类，以及益生菌如何发挥功能作用；第二部分介绍了益生菌与人类健康，包括益生菌与人体免疫力、益生菌与肠道健康、益生菌与肥胖糖尿病、益生菌预防癌症抑制肿瘤、益生菌缓解乳糖不耐受症、益生菌降血压、降胆固醇以及益生菌抗衰老作用；第三部分介绍了益生菌新产品，包括益生菌乳制品、益生菌发酵肉制品等；第四部分介绍了益生菌分离、筛选、保存与鉴定。 |
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