同类推荐
-
-
AIGC文案策划与写作（微课版）
-
¥49.80
-
-
AIGC文案策划与写作（微课版）
-
¥49.80
-
-
AIGC文案策划与写作（微课版）
-
¥49.80
-
-
AI与直播运营（慕课版）
-
¥56.00
-
-
AI与直播运营（慕课版）
-
¥56.00
-
-
AI与直播运营（慕课版）
-
¥56.00
-
-
跨境电商运营（微课版）
-
¥56.00
-
-
跨境电商运营（微课版）
-
¥56.00
-
-
跨境电商运营（微课版）
-
¥56.00
-
-
基石冲刺:如何2天10步完成爆款产品设计:how to…
-
¥69.00
|
|
图书信息
|
|
|
|
餐饮服务与管理基础知识及实务
|
| ISBN： | 9787564371951 |
定价： | ￥38.00 |
| 作者： | 苏金香主编 |
出版社： | 西南交通大学出版社 |
| 出版时间： | 2019年11月 |
开本： | 23cm |
| 页数： | 203页 |
中图法： | F719.3 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
北京人天书店有限公司
|
2
|
库区4
|
2025-12-21
|
|
其它供货商库存合计
|
500
|
|
2025-11-21
|
图书简介 | | 本书涵盖了“餐饮服务与管理”课程八个单元的内容，包括餐厅及餐饮服务的概念、餐饮服务技能、中餐服务、西餐服务、酒水知识与酒吧服务、餐厅员工管理、餐饮服务质量和安全管理、餐饮设备用品安全管理等，分基础知识、案例分析和单元测试等板块阐述，理论与实务紧密结合。 |
|