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图书信息
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大豆功效成分理化与卫生指标检测技术
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| ISBN： | 9787518960231 |
定价： | ￥58.00 |
| 作者： | 吴淑清[等]编 |
出版社： | 科学技术文献出版社 |
| 出版时间： | 2019年09月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 178页 |
中图法： | S565.1 |
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2026-07-27
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图书简介 | | 本书根据国家标准和行业标准的要求，将大豆功能因子理化指标与卫生指标检测技术搜集成书，可作为生化分析的检测工具书。全书结构合理，理论与实践相结合，内容丰富且全面，具有很好的可操作性，且有很强的理论与现实指导意义。 |
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