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图书信息
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味觉与视觉的华丽盛宴:法式甜点盘饰技法
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| ISBN： | 9787534997716 |
定价： | ￥69.00 |
| 作者： | (日)松下裕介著 |
出版社： | 河南科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2020年01月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 191页 |
中图法： | TS972.134 |
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2026-03-31
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图书简介 | | 本书是从日本河出书房新社引进的一本美食书，介绍了各种盘饰甜点的制作。本书介绍了26种美味盘饰甜点，每种盘饰甜点都是由多种小甜点组合而成的，包括蛋糕、慕斯、水果、冰淇淋、果酱、奶油、巧克力、花草等，各种小甜点摆放考究，美观诱人。每种小甜点都有详细的材料和做法，图片清晰，制作简单。 |
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