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图书信息
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粤式点心制作技术
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| ISBN： | 9787566805652 |
定价： | ￥38.00 |
| 作者： | 康有荣[等]编著 |
出版社： | 暨南大学出版社 |
| 出版时间： | 2013年06月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 167页 |
中图法： | TS213.23 |
印次： | 2018.08重印 |
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2026-10-26
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图书简介 | | 本书分为“特色茶市点心”、“饼屋中西点心”、“传统节日点心”、“时尚筵席点心”四大模块。每个模块均设有“想一想”内容。 |
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