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图书信息
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客家美食文化
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| ISBN： | 9787518426904 |
定价： | ￥59.80 |
| 作者： | 杨主泉，杨满妹著 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2019年12月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 192页 |
中图法： | TS971.2(257.4) |
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6
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2025-12-04
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图书简介 | | 本书以福建省龙岩市连城县为切入点，介绍了新泉、芷溪和庙前等客家地区的美食文化。为了更好地“挖掘、整理、开拓、创新”客家美食文化，作者经过多年对客家美食文化的探索、实践和研究，把客家美食文化进行全方位、系统性地展示和描述，不仅是为了记录文化、记住乡愁，更是为了能够让更多的人认识、了解、喜爱、支持并宣传客家美食文化，从而让客家美食文化走向世界。 |
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