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图书信息
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食品新产品开发
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| ISBN： | 9787122079121 |
定价： | ￥25.00 |
| 作者： | 文连奎，张俊艳主编 |
出版社： | 化学工业出版社 |
| 出版时间： | 2010年05月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 180页 |
中图法： | F407.826.3 |
印次： | 0 |
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2025-11-10
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图书简介 | | 本教材以创造学、市场营销学、食品法规与管理等课程为基础，讲述食品新产品开发的过程、食品新产品的思维训练、产品创意、产品设计、市场开发、新产品市场管理等内容。 |
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