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图书信息
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食品微生物学及实验技术
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| ISBN： | 9787122025630 |
定价： | ￥29.00 |
| 作者： | 陈红霞，李翠华主编 |
出版社： | 化学工业出版社 |
| 出版时间： | 2008年08月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 278页 |
中图法： | TS201.3 |
印次： | 0 |
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2026-08-06
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图书简介 | | 本书包括微生物理论与应用和实验实用实训两部分，理论与应用部分比较详细地介绍了微生物类群的细胞形态结构、营养代谢、生长繁殖等内容。实验实训配合理论知识的递增规律进行内容安排。 |
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