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图书信息
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菜市场鱼图鉴
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| ISBN： | 9787100177146 |
定价： | ￥55.00 |
| 作者： | 吴佳瑞，赖春福著 |
出版社： | 商务印书馆 |
| 出版时间： | 2019年10月 |
开本： | 22cm |
| 页数： | 224页 |
中图法： | Q959.4 |
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2026-09-16
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图书简介 | | 本书尝试在市场、餐桌和生物学之间搭起一座沟通的桥梁，打破一般鱼类的生物学分类方式，挑选出常见的鱼鲜种类近200种，通过每一个人都看得懂的颜色进行分类，介绍其相关的生物学知识及其在生活中的使用情况，使鱼鲜不仅仅作为食物，更是海洋生态系统的重要一员，而生活中对鱼鲜的认识，更有助于拉近我们与海洋之间的浩瀚距离。 |
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