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图书信息
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2020日日三餐厨事纪
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| ISBN： | 9787559637253 |
定价： | ￥88.00 |
| 作者： | 叶怡兰著 |
出版社： | 北京联合出版公司 |
| 出版时间： | 2019年10月 |
开本： | 12cm |
| 页数： | 1册 |
装祯： | 精装 |
中图法： | P195.2;TS972.12 |
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2026-01-26
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图书简介 | | 本日历基于叶怡兰二十多年来自家三餐的厨房日志，精选三百多道菜的菜谱，包括主餐、佐菜、小点、饮品、餐酒、烘培，大到名厨料理法门，小至随手混煮，作者将自己长年钻研餐酒、茶饮、食材的独家风味搭配诀窍，家常材料的成菜概念，季节食材的料理方式，按人均主题准备家宴，如佐餐酒的搭配、招待好友的家宴、一人食面点、清粥煮法、快手上桌的蔬菜烹饪方法，健康不无聊的海鲜做法，等等厨事经验和独门诀窍全都用心记录在册。兼具健康饮食和生活美学，充满实用性的同时，又兼具自己做饭的生活趣味。 |
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