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图书信息
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新手下厨完全手册:食材预处理技巧和烹饪妙招
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| ISBN： | 9787555270065 |
定价： | ￥49.80 |
| 作者： | (日)朝日新闻出版编著 |
出版社： | 青岛出版社 |
| 出版时间： | 2019年09月 |
开本： | 19cm |
| 页数： | 255页 |
中图法： | TS972.11 |
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5
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2026-08-20
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图书简介 | | 本书介绍了多种食材预处理技巧和烹饪妙招，包括如何切菜，如何浸泡蔬菜，如何煮蔬菜以及如何处理肉类等等。这些烹饪准备技巧都是新手下厨必学的，因为越简单的料理，准备工作就越是越重要。正确的烹饪准备工作会让一日三餐更加可口。 |
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