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图书信息
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淮扬菜
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| ISBN： | 9787558065651 |
定价： | ￥68.00 |
| 作者： | 袁晓国[等]著 |
出版社： | 江苏凤凰美术出版社 |
| 出版时间： | 2019年08月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 296页 |
中图法： | TS972.117 |
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401
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2025-09-04
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图书简介 | | 淮扬菜系是长江中下游地区的著名菜系，产生于江淮地区，覆盖地域广阔，包括现今江苏、安徽、上海、浙江以及江西和河南的部分地区。 |
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