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图书信息
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饮膳正要
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| ISBN： | 9787515217796 |
定价： | ￥880.00 |
| 作者： | (元)忽思慧撰 |
出版社： | 中医古籍出版社 |
| 出版时间： | 2019年01月 |
版次： | 影印本 |
| 开本： | 29cm |
页数： | 1函3册(50;52;59叶) |
| 装祯： | 线装 |
中图法： | R247.1 |
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2025-10-15
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图书简介 | | 本书是一部学术水平和实用价值较高的中医药膳养生名著，全书分为三卷。开篇为三皇圣纪赞，卷一首述养生避忌，妊娠食忌，乳母食忌，饮酒避忌，后列聚珍异馔方九十七道。卷二列有诸般汤煎方五十六道，诸水三品，神仙服饵方二十四道，四时所宜，五味偏走，食疗诸病方六十一道，食物利害，食物相反，食物中毒，禽兽变异等。卷三为食物药性，分为米谷品三十一种，兽品三十一种，禽品十九种，鱼品二十一种，果品三十九种，菜品四十七种和料物二十八种等。 |
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