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图书信息
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探秘甘薯世界
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| ISBN： | 9787030622686 |
定价： | ￥39.80 |
| 作者： | 木泰华，马梦梅编著 |
出版社： | 科学出版社 |
| 出版时间： | 2019年09月 |
开本： | 21cm |
| 页数： | 53页 |
装祯： | 平装 |
中图法： | S531 |
相关供货商
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北京人天书店有限公司
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库区7
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2026-08-28
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其它供货商库存合计
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12
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2026-08-28
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图书简介 | | 本书将带领广大读者系统全面地认识甘薯中多酚类物质的含量、组成、结构、生物活性、提取纯化技术及其开发利用前景。内容包括：甘薯的传入历史；甘薯的种类；甘薯的营养价值等。 |
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