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图书信息
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厨房密语:餐桌上的烹饪百科
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| ISBN： | 9787557852481 |
定价： | ￥58.00 |
| 作者： | 赵怀信编著 |
出版社： | 吉林科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2019年09月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 239页 |
中图法： | TS972.12 |
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2026-02-05
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图书简介 | | 本书内容丰富，涵盖了现代厨房生活的方方面面，其主要内容包括第一课：擦亮眼睛——食材有常识；第二课：满足味蕾——各种调味品；第三课：烹饪前奏曲——食材巧加工；第四课：煎炒烹炸——技法要入门；第五课：美味我做主——烹饪晋级篇。 |
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