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图书信息
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奶奶最懂得
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| ISBN： | 9787518426560 |
定价： | ￥68.00 |
| 作者： | (英)大米，腾讯视频著 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2019年10月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 205页 |
中图法： | TS971.2(2) |
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1902
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2026-06-30
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图书简介 | | 本书是同档美食节目《奶奶最懂得》同步发行的饮食文化类图书，是英国大厨、主持人大米的美食笔记。内容包含走访的安徽、浙江、四川、云南、贵州、广西、福建、海南8省8个乡村风土民情，特色美食，特别是当地16位奶奶制作的传统美食和大米制作创新的菜品，不仅挖掘出很多中华传统菜的制作方法，甚至保护即将濒临失传烹饪技艺的消失，跟能把美食没有国界真实诠释出来，引起读者对美食、对传统、对故乡、对亲情、对人们内心情感的慰藉。 |
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