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图书信息
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国际饭店业概论
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| ISBN： | 9787302536789 |
定价： | ￥48.00 |
| 作者： | 邓俊枫编著 |
出版社： | 清华大学出版社 |
| 出版时间： | 2019年09月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 302页 |
中图法： | F719.2 |
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2026-08-06
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图书简介 | | 全球饭店业中的大部分知名饭店都分别隶属于各饭店集团，饭店集团经营已经成为国际饭店业的重要特征。本书以国际饭店业应用型管理人才培养为目标，系统阐述了国际饭店业的发展现状和国际饭店管理基础知识，并培养学生国际饭店管理方面的实务操作能力。 |
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