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图书信息
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酒店概论
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| ISBN： | 9787568274777 |
定价： | ￥52.00 |
| 作者： | 曾丹，梁瑜，张洁主编 |
出版社： | 北京理工大学出版社有限责任公司 |
| 出版时间： | 2019年08月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 172页 |
中图法： | F719.2 |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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3
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基金1/库区4
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2025-11-01
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其它供货商库存合计
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142
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2025-10-31
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图书简介 | | 本书分为现代酒店行业认知、酒店部门服务管理和酒店行业发展趋势三个模块。部门介绍分为前厅部、客房部、餐饮部、康乐部、市场营销部、人力资源部、财务部、工程部和保安部九个部门。书中不仅涵盖了酒店经营管理理论，还根据当前酒店业发展趋势，加入了酒店设计与筹建、酒店常见经营模式、国内外知名酒店集团介绍等丰富内容，体现了较强的专业性和实用性。本书还配有拍摄的企业图片，将酒店先进的经营理念、服务与管理经验、教学心得呈现给读者。为了更好地方便学生掌握书中内容，本书设置了学习目标、拓展阅读、学习小贴士以及课后思考等内容，全书以酒店部门划分为主线，贴切实际。 |
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