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图书信息
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经典咖啡制作
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| ISBN： | 9787516738351 |
定价： | ￥58.00 |
| 作者： | 姜红，王振东主编 |
出版社： | 中国劳动社会保障出版社 |
| 出版时间： | 2019年07月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 167页 |
中图法： | TS273 |
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2026-05-07
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图书简介 | | 本教材在编写中根据本职业的工作特点，以能力培养为根本出发点，采用模块化的编写方式。全书共分为6章，内容包括：咖啡发展简史、咖啡服务、咖啡基础知识、经典咖啡制作基础、传统咖啡制作、咖啡的饮用与健康等。 |
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