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图书信息
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现代饭店管理概论
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| ISBN： | 9787563821358 |
定价： | ￥39.00 |
| 作者： | 范运铭主编 |
出版社： | 首都经济贸易大学出版社 |
| 出版时间： | 2013年09月 |
版次： | 2版 |
| 开本： | 24cm |
页数： | 322页 |
| 中图法： | F719.2 |
印次： | 2019.01重印 |
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91
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2026-07-02
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图书简介 | | 本书内容包括：饭店业概述；饭店管理概述；现代饭店的发展趋势；饭店的经营理念；饭店的战略管理；饭店的规划与设计等。 |
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