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图书信息
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饭店管理原理
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| ISBN： | 9787310042647 |
定价： | ￥48.00 |
| 作者： | 仇学琴，罗明义等编著 |
出版社： | 南开大学出版社 |
| 出版时间： | 2013年08月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 332页 |
中图法： | F719.2 |
印次： | 2019.08重印 |
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483
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2025-12-11
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图书简介 | | 本书包括如下内容：饭店概述；饭店经营管理概述；饭店分级与绿色饭店；饭店经营战略管理；饭店经营计划管理；饭店经营组织管理；饭店经营业务管理等。 |
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